居家過日子，打掃廚房是在所難免的工作，而廚房的油煙和其他頑固污漬又是最讓我們感到力不從心的問題。但其實只要懂得一些小訣竅，清潔工作就可以事半功倍！

油煙機，可謂是最難打理的部分。若自己清洗，把上面的一層網輕輕拆下來，取一個比網罩大的金屬容器加水完全末過金屬網罩，把水燒熱，然后加一點堿，可以再泡一會，待油軟化后，這個時候最好不要用刷子，容易留下劃痕，可以用切菜剩的小黃瓜頭，或者蘿卜輕輕的擦拭，很容易就掉了，然后沖洗下，為了更加干凈可以再用清潔布沾些洗潔精擦拭下。這樣會讓網罩發亮光哦，不過要注意的事要帶好手套，以免燙傷。

煮飯或者炒菜的時候只要一不留意，油或湯汁就很容易流出弄臟灶具或者火架，灶面還好，火架就算用一般的清潔劑來處理，也不見得干凈當然，也可以用水煮，只是這樣的做法相對比較麻煩。

對付瓷磚的頑固污漬，可將衛生紙覆蓋在磁磚上，然后噴灑清潔劑再放置一會兒，清潔劑不但不會滴得到處都是，且油垢會全部浮上來。只要將衛生紙撕掉，再以干凈的布沾清水多擦拭一、兩次就可以了。至于去不掉的頑垢，則可用棉布取代衛生紙即可。

干凈衛生的廚房時烹飪出美味佳肴的基礎健康保障，只有讓家里的廚房時刻都保持衛生狀態，一家人的健康安全還有保障！