關(guān)于廚房的話題我們說(shuō)過(guò)不少，都說(shuō)“金廚銀衛(wèi)”，但在現(xiàn)實(shí)生活中，我們發(fā)現(xiàn)很多人的廚房布局都是不合理的。對(duì)于小戶型的房子來(lái)說(shuō)，一個(gè)好的廚房布局，可以節(jié)省出很多空間，做飯也更順暢了。今天就來(lái)說(shuō)說(shuō)，廚房應(yīng)該如何布局才更好用更方便？小戶型的業(yè)主要重點(diǎn)學(xué)起來(lái)。

首先我們先來(lái)看一張圖，沒(méi)錯(cuò)，這就是我們的做法習(xí)慣流程圖，廚房布局要保證這一系列流程的流暢性，那這樣的廚房才是滿分的。可能很多人不知道，關(guān)于廚房的功能分區(qū)，我們有一個(gè)“潛規(guī)則”，那就是“一金二銀區(qū)域”。

黃金區(qū)：放菜板、菜刀、切菜的區(qū)域。活兒最多，東西也最多。建議長(zhǎng)度60-80cm。

銀一區(qū)：灶臺(tái)旁邊成品擺放區(qū)，提前在此處放好盤(pán)子，炒完菜裝盤(pán)，預(yù)備上桌。建議長(zhǎng)度30cm以上。

銀二區(qū)：水槽一側(cè)的備餐區(qū)，這個(gè)地方可以放瀝水架。建議長(zhǎng)度30cm以上。

對(duì)于中國(guó)家庭，我們常見(jiàn)的廚房布局有4種，分別是：一字型，二字型，L型和U型。

下面我們就一個(gè)個(gè)來(lái)介紹。

1，一字型廚房

一字型廚房對(duì)空間的要求不大，儲(chǔ)物、備餐和烹飪?nèi)蠊δ芊謪^(qū)沿著墻面一字排開(kāi)。儲(chǔ)物區(qū)和擺放區(qū)在兩邊，中間是洗菜區(qū)、備餐區(qū)和灶臺(tái)，做菜時(shí)只能在一條直線上來(lái)回走，所以靈活性會(huì)比較低。適合戶型：狹長(zhǎng)的小戶型廚房和單身公寓

一字型廚房灶臺(tái)面積較小，所以還要規(guī)劃好收納空間。把墻面空間利用起來(lái)，安裝置物架，也可以貼一些掛鉤。

2，二字型廚房

二字型廚房的把功能分區(qū)變成兩排，但這次布局比較少見(jiàn)，它的連續(xù)性沒(méi)有“一字型”廚房好，但靈活性更強(qiáng)。需要注意的是，儲(chǔ)物區(qū)、洗菜區(qū)和灶臺(tái)要和上圖一樣，呈三角關(guān)系，這樣做的目的是為了保證兩人做飯時(shí)，不會(huì)互相干擾。適合戶型：直通陽(yáng)臺(tái)或落地窗的方形或粗短廚房與“一字型”相比，“二字型”廚房的臺(tái)面面積更多了，實(shí)用性更強(qiáng)。

3，L型廚房

L型廚房一般以墻角為中心，這種布局連續(xù)性和靈活性都不錯(cuò)，空間利用最科學(xué)，是中國(guó)家庭最常見(jiàn)的廚房布局。為了避免一邊過(guò)長(zhǎng)，儲(chǔ)物和洗菜區(qū)應(yīng)該放到較短的一邊，灶臺(tái)設(shè)計(jì)到較長(zhǎng)那一側(cè)，但實(shí)際布局時(shí)還得留意煙道和門(mén)窗的位置。適合戶型：大部分戶型都可以。

如果廚房有窗戶，我們建議把水槽設(shè)置在窗戶下方。要注重對(duì)墻角空間的利用，避免產(chǎn)生衛(wèi)生死角。轉(zhuǎn)角拉籃和旋轉(zhuǎn)拉籃是個(gè)不錯(cuò)的選擇。

墻角櫥柜設(shè)置轉(zhuǎn)角拉籃，儲(chǔ)物空間馬上翻倍。

4，U型廚房

相比前三種布局，U型廚房絕對(duì)是冠軍，它的布局最完美。而且在相同的面積下U型廚房比L型廚房更加的省空間。適合戶型：規(guī)則的長(zhǎng)方形廚房，而且沒(méi)有陽(yáng)臺(tái)門(mén)打斷臺(tái)面。U型廚房的轉(zhuǎn)角同樣也別浪費(fèi)，隔板、轉(zhuǎn)角拉籃和旋轉(zhuǎn)拉籃統(tǒng)統(tǒng)用上。

對(duì)于U型廚房來(lái)說(shuō)，門(mén)的位置對(duì)廚房的空間視覺(jué)也有影響，如果你家廚房小，又剛做成“U型”的話，建議把開(kāi)門(mén)位置放在長(zhǎng)的一邊，這樣的話視覺(jué)上會(huì)寬闊一些。

開(kāi)門(mén)在短邊，空間的視覺(jué)感受會(huì)看稍顯拘束。綜合以上對(duì)四種布局的介紹，U型＞L型＞二字型≥一字型，最優(yōu)選擇是U型廚房。

但對(duì)于小戶型來(lái)說(shuō)，這四種廚房布局都是合適的，具體選擇哪種，要根據(jù)你家廚房的戶型和個(gè)人的做飯習(xí)慣。